IBM推出葡萄酒供应链追踪系统!来看用区块链打击假酒的3个应用
IBM发布公告表示,已与专门监控和分析葡萄酒运输状况的科技公司eProvenance,共同创建了VinAssure平台。旨在透过一种更加智慧,且高度安全的方式,来追踪整个葡萄酒供应链。
透过提升透明度、建立问责制,以及进行数据的快速交换,被建立在IBM Blockchain Transparent Supply之上的VinAssure,将确保酿酒师酿造的美酒,不会受到供应链管理的疏失、错误的资讯,或是运输过程中因搬运不当所造成的破坏等影响。
未来消费者将可透过扫描瓶身上的QR Code,来得知包括葡萄酒生产商、零售商店、进口商、运输商、分销商等经过验证、永久的、可共享的数据纪录,借此确认葡萄酒来源,甚至可知道葡萄酒的风味、是否有机、具备永续认证标章等。
事实上IBM并非首个推出葡萄酒供应链追踪系统的企业,这3个应用实例也透过导入区块链技术,追踪酒品在供应链中的动向。
安永推出区块链葡萄酒溯源平台
安永于2018年底,推出了OpsChain区块链解决方案,并于去年5月以OpsChain,为Blockchain Wine Pte公司打造了区块链葡萄酒溯源平台TATTOO。
TATTOO由亚洲最大酒庄罗斯福酒庄(The House of Roosevelt)所支持,该酒庄将直接利用TATTOO平台,向酒店、餐厅、咖啡馆和消费者销售葡萄酒。
与此同时,用户可透过扫描瓶身上的QR code,来确认进口葡萄酒的产地、质量和并验证真伪。
NEM的新产品Symbol用区块链打击假酒
NEM专为企业打造的区块链平台Symbol,于今年7月推出新区块链解决方案,旨在追踪和验证大量交易,并帮助葡萄种植者和葡萄酒生产者,从生产到销售的每个阶段,追踪其原材料和产品的目前状态。
透过采用PoS +、Aggregate Transactions等,Symbol可处理涉及多个签章者的各种交易、提供关键资讯、验证葡萄酒真伪,并促成多方资产交易。
澳洲Entrust与Hedera Hashgraph合作
今年9月,由澳洲政府支持的农业供应链平台Entrust,宣布将利用Hedera Hashgraph的分散式帐本技术(DLT),来实现食品及葡萄酒的溯源。
目前Clare Valley的十几家葡萄酒公司,包括Grosset和Jim Barry皆已经参与该试验,而Entrust迄今已运用DLT追踪了超过25万升的葡萄酒,确保葡萄酒从生产到最终交给消费者的整个过程,都安全无虞。
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